Одним из самых популярных коктейлей на земном шаре является «Лонг Айленд Айс Ти». У этого коктейля интересная история возникновения, простой рецепт и очень легкий способ приготовления
Ингредиенты коктейля:
• водка – 20 мл
• золотой ром – 20 мл
• джин – 20 мл
• серебряная текила – 20 мл
• апельсиновый ликер Cointreau (Куантро) или Triple Sec – 20 мл
• сок – 20 мл
• кола – 100 мл
• лед в кубиках – 150-200 грамм
Интересные факты:
Существует три правдоподобных версии появления этого коктейля.
1. Маскировка. Самая красивая версия. Во времена «Сухого закона» бармены острова Лонг-Айленд (часть Нью-Йорка) научились делать крепкий коктейль внешним видом напоминающий чай со льдом. Посетители и владельцы заведений не боялись штрафа, поскольку у полицейских не было повода для проверки.
2. Соревнование. Жители Нью-Йорка любили играть в забавную игру – идти вдоль Лонг-Айленда выпивая порцию спиртного в каждом встречном баре. Побеждал тот, кто сам доходил к концу улицы. Зная это, бармены первых заведений на пути игроков пошли на хитрость. Они начали предлагать посетителям очень крепкий коктейль, одна порция которого сшибала с ног.
В результате участники соревнований просто не могли идти дальше. Они оставались в первом же встречном баре, продолжая там тратить свои деньги. Через некоторое время правила игры изменились, люди начали соревноваться в количестве выпитого «крепкого ледяного чая».
3. Алкоголь и любовь. Согласно этой версии коктейль Лонг Айленд Айс Ти изобрел бармен Роберт Батт. В его заведение часто приходил мужчина любивший выпить виски. Но после изрядной дозы спиртного он терял контроль над собой и устраивал дебош. Любимая девушка заставила его сделать выбор – она или виски. Мужчина выбрал возлюбленную.
На очередной вечеринке девушка разрешила своему любимому пить только холодный чай. Когда она отлучилась, мужчина попросил знакомого бармена добавить ему в чай крепкое спиртное. Бармен не растерялся и налил всё, что было у него под рукой: водку, джин, ром, текилу и апельсиновый ликер. Никто не заметил подмены. Позже вместо чая в коктейль начали доливать колу.
Рецепт:
1. Наполнить высокий бокал кубиками льда
2. Поочередно добавить джин, водку, ром, текилу, ликер, сок и колу
3. Перемешать все ингредиенты ложкой
4. Сверху украсить коктейль ломтиком лимона или вишенкой
5. Подать с трубочкой

Posted by Кирилл

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *