Ингредиенты коктейля:
• красный вермут Martini – 50 мл
• красный биттер Campari (Кампари) – 50 мл
• апельсиновая цедра – 1 шт
• лед в кубиках – 120 грамм
Интересные факты:
Вообще-то Оранж Биттерс или Апельсиновый биттер (Orange bitters) – крепкий концентрированный спиртной напиток с горьким вкусом на основе настоек из апельсинов, их корок, кореньев, ягод и трав.
Этот популярный напиток не оставляет барменов равнодушными. А потому они регулярно составляют коктейли, напоминающие по вкусу биттер.
Например, в Милане в 1861 году появился коктейль Гарибальди, названый в честь знаменитого итальянского полководца и народного героя-освободителя. Это был напиток из апельсинового сока и кампари.
А в 1900 году создатель Campari – Гаспар Кампарии придумал коктейль «Американо», в котором вместо сока используется содовая или сладкая газировка. Кстати, именно этот напиток в первой книге про Джеймса Бонда заказывал супер шпион.
Коктейль «Оранж биттер» это нечто среднее между двумя легендарными миксами.
Рецепт:
1. Наполнить рокс кубиками льда доверху
2. Налить красный вермут, красный биттер и размешать коктейльной ложкой
3. Украсить апельсиновой цедрой

Posted by admin

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *