На сегодняшний день рецепт коктейля «Космополитен» является одним из самых популярных во всем мире.
Ингредиенты коктейля:
• обычная или водка с лимонным вкусом – 45 мл
• апельсиновый ликер Cointreau (Куантро) – 15 мл
• свежий сок лайма – 7-8 мл
• клюквенный сок – 30 мл
Интересные факты:
Изначально коктейль «Космополитен» создавался для поддержки алкогольного бренда Absolut Citron (водки с лимонным вкусом). Но рецепт так и не стал популярным, со временем о нем быстро забыли. Напиток «прижился» лишь в некоторых неформальных группах США.⠀
Второе рождение «Космополитену» дала женщина-бармен из Флориды Черил Кук, решившая придумать чисто женский коктейль, который стал бы альтернативой мартини. Черил смешала цитрусовую водку Absolut Citron, апельсиновый ликер Triple Sec, клюквенный и лимонный соки. Но и этот рецепт быстро вышел из моды.⠀
«Отцом» «Космополитена» стал бармен из Манхеттена Тоби Циццини. В рецепте миссис Кук он изменил два ингредиента: ликер Triple Sec на Cointreau (Куантро), а лимонный сок на лаймовый. Именно этот вариант стал классическим, а сам коктейль в 1986 году признала Международная Ассоциация барменов (IBA).⠀
Но по-настоящему популярным «Космополитен» стал только после выхода на экран в 1998 году культового сериала «Секс в большом городе», героини которого почти в каждой серии пили этот коктейль, делясь женскими секретами.⠀
Рецепт:
1. Охладить бокал для мартини, наполнив его кубиками льда
2. Добавить все ингредиенты вместе со льдом в шейкер и перемешать
3. Выбросить лед из бокала
4. Перелить коктейль из шейкера в бокал через стрейнер
5. Для украшения «Космополитена» можно положить сверху дольку лимона или апельсина, но в большинстве случаев он подается без украшений

Posted by admin

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *