Традиционный русский алкогольный коктейль, названный в честь актера Михаила Сергеевича Боярского. Бюджетный состав, простота приготовления и хорошо сбалансированный вкус сделали этот напиток хитом многих домашних вечеринок и праздников на открытом воздухе.
Ингредиенты коктейля:
• водка – 25 мл
• гранатовый сироп Гренадин (Grenadine) – 25 мл
• соус Тобаско (красный) – 5 мл (4-5 капель)
Интересные факты:
Согласно самой правдоподобной версии коктейль «Боярский» придумали в 2004 году на музыкальном фестивале «Казантип» в Крыму. После выступления питерская группа «ILWT» отдыха в одном из баров. Музыкантам надоело пить чистую водку, тогда бармен предложил добавить сироп Гренадин (на основе гранатового сока). Во время дегустации коктейля посетители выкрикивали реплики из фильмов, в которых снялся Михаил Боярский, так и появилось название.
По другой версии рецепт предложил на «Казантипе» оставшийся неизвестным врач-нарколог, который хотел создать идеальное спиртное для праздника. Также выдвигается гипотеза, что автором коктейля является сам Михаил Боярский, но актер никогда публично не подтверждал своё отношение к напитку.
Как пить. Из-за высокой крепости коктейль «Боярский» подают в стопках (шотах) и пьют залпом. После того как стопка опустеет, нужно ударить рукой по столу и прокричать: «Тысяча чертей!» или «Каналья!».
Рецепт:
1. Налить в стопку Гренадин
2. Сверху коктейльной ложкой или по лезвию ножа уложить слой водки
3. Добавить 4-5 капель Тобаско. Из-за разницы в плотности составляющих соус пройдет водку насквозь и расположится сверху Гренадина
4. Готовый напиток можно украсить шпажкой
5. Выпить залпом
Альтернативные варианты:
Некоторые бармены считают, что в классический рецепт входит только водка и гранатовый сироп, а с добавлением соуса Тобаско получается коктейль «Кровавый Боярский», но это спорное утверждение.
Если водку заменить самбукой, выйдет коктейль «Дочь Боярского» – больше женский вариант с мягким анисовым послевкусием. С водкой, Тобаско и ликером Блю Кюрасао (вместо Гренадина) получается «Синий Боярский».

Posted by admin

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *