Ингредиенты коктейля:
• абсент — 30 мл
• сахарный сироп — 30 мл
• лимон — 1/2 шт
• лед дробленый — 200 гр
• лед в кубиках — 200 гр
• посуда для коктейля — рокс
Интересные факты:
Коктейль «Абсент сауэр» имеет не только богатый вкус и большое число почитателей, но и довольно интересную историю. Самым древним компонентом коктейля является именно абсент – полынный напиток. Весьма интересен тот факт, что первоначальное название абсента — «Зеленая фея», и использовали его не для приготовления алкогольного коктейля «Абсент сауэр», а как универсальное лекарство от всех болезней. Восстановленный аппетит и улучшенное пищеварение – одни из улучшений состояния больного после принятия небольших доз абсента. Абсент добавлялся также и в вино для получения большего эффекта.
Итак, основа коктейля «Абсент сауэр» – знаменитый и интригующий абсент. Для составления букета этого напитка используются также сахарный сироп для смягчения легкой горечи, лимон для аромата и придания свежести и лёд – вернее, много льда.
Коктейль «Абсент сауэр» необходимо пить очень холодным – именно так ощущается полный букет вкуса и раскрывается загадка удивительного абсента.
Многие великие люди искали вдохновение у этого коктейля – его стоит попробовать неискушенным и любить настоящим ценителям.
Рецепт:
1. Наполнить рокс дробленым льдом доверху
2. Налить в шейкер абсент и сахарный сироп
3. Выжать половинку лимона
4. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить
5. Перелить через стрейнер в рокс
6. Досыпать немного дробленого льда
7. Украсить цедрой лимона

Posted by admin

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *